နေအိမ် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု

ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများစစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1 ။ ပေးသွင်းသူဝင်ရောက်ခွင့်နှင့်အရည်အချင်းပြည့်မီခြင်း

ပေးသွင်းသူများသည်စီးပွားရေးလိုင်စင်များ, ထုတ်လုပ်ခွင့်လိုင်စင်များ, ISO 22000 / HACCP လက်မှတ်များနှင့်အခြားအရည်အချင်းများကိုပေးရမည်။ ပေးသွင်းသူအန္တရာယ် stratifience မော်ဒယ်ကိုထူထောင်လိမ့်မည်။ စစ်ဆေးမှုကြိမ်နှုန်းကိုကုန်ကြမ်းအမျိုးအစား (ဥပမာ, အသား, စပါး, အစ်မများ, အသားကုန်ကြမ်းများကိုအသားများကိုသုတ်သင်ရန်စစ်ဆေးရမည်, Grain Raw ပစ္စည်းများသုံးလတစ်ကြိမ်စစ်ဆေးလိမ့်မည်။ စစ်ဆေးရေးကြိမ်နှုန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်သမိုင်းဝင်အရည်အသွေးအချက်အလက်များကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်။

2 ။ ဆိုက်ရောက်စစ်ဆေးရေးနှင့်စမ်းသပ်ခြင်း

ကုန်ကြမ်း၏အသွင်အပြင် (ဥပမာ, အသားအရောင်, စပါးရောင်ပုံ), အနံ့ (E.g. , Rancid, အသားအနံ့) နှင့် textor (e.g. , အသားများ, မည်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောကိုမဆိုချက်ချင်းအထီးကျန်လိမ့်မည်။

အနီးအနားရှိရောင်ရမ်းထားသော Spectroscopy သည်ပရိုတင်း, အဆီနှင့်အစိုဓာတ်ကဲ့သို့သောအာဟာရညွှန်းကိန်းများကိုလျင်မြန်စွာစမ်းသပ်ရန်အသုံးပြုလိမ့်မည်။ (ကြက်သွန်ဖြူကုန်ကြမ်းများတွင်≥20% နှင့်≤75% ၏အစိုဓာတ်ပါ 0 င်သောအကြောင်းအရာများရှိရမည်) ။

LC-Ms / Ms / Ms / MS / MS သည်ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များနှင့်လေးလံသောသတ္တုများအတွက်စမ်းသပ်ရန်အသုံးပြုလိမ့်မည်။ တင်သွင်းသောကုန်ကြမ်းများသည်မူလနိုင်ငံမှတရားဝင် quarantine လက်မှတ်ကိုပေးရမည်

3 ။ နမူနာနှင့် traceability:

3-5 ကီလိုဂရမ်နမူနာကိုကုန်ကြမ်းများအစုအဝေးတစ်ခုချင်းစီမှသိမ်းဆည်းထားပြီးအရည်အသွေးစစ်ဆေးခြင်းကိုအထောက်အကူပြုရန် -20 ဒီဂရီစင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအသုတ်, ပေးသွင်းသူနှင့်စစ်ဆေးမှုရလဒ်များကဲ့သို့သောသတင်းအချက်အလက်များကို ERP စနစ်မှတဆင့်မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးအချက်များ

1 ။ ကုန်ကြမ်း Pretreatment

အသားကုန်ကြမ်းများကို 0-4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 0-4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ချထားရမည်။ သန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်စုစုပေါင်းပိုးမွှားအရေအတွက်သည်≤ 4 cfu / g ဖြစ်သည်။ ဆန်စပါးများကိုကျောက်တုံးများနှင့်သတ္တုအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားရန်တုန်ခါနေသောမျက်နှာပြင်တစ်ခုမှဖြတ်သန်းသွားသောအခါ,

2 ။ ရောစပ်ခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်း:

Twin-shaft paddle methier ကို 8 မိနစ်နှင့်ရောစပ်ထားသောအချိန်နှင့်ရောစပ်ခြင်း (CV) ၏ကွဲပြားမှု (CV) နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Trace Element Premix များသည်အဓိကရောနှောခြင်းမထည့်သွင်းမီသီးခြားစီရောထွေးရမည်။ Extrudeed Grains သည် 60-140 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 60-140 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 60-60 စက္ကန့်အထိ puffed လုပ်ရမည်။ စီးပွားဖြစ်မြုံစမ်းသပ်မှုသည် GB 10786 နှင့်ကိုက်ညီရမည်။

3 ။ ဖြန်းခြင်းနှင့်အအေး

အမဲဆီပက်မှုန့်သည်မိတ္တူကူးခြင်းစနစ် (တိကျမှန်ကန်မှုကိုတိကျမှန်ကန်စွာ± 0.5%) ကိုအသုံးပြုသည်။ ပက်ဖြန်းပြီးနောက်လုံးလေးများဆီကို 8-12% ဖြင့်ထိန်းချုပ်ရမည်။

PLELET အပူချိန်ကို≤25ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်စိုထိုင်းဆကို≤15ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်စိုထိုင်းဆကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

4 ။ နိုင်ငံခြားအရာဝတ်ထုထောက်လှမ်းရေး

ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီသတ္တုရှာဖွေစက်ကိုတပ်ဆင်ထားပြီးပစ္စည်းကိရိယာများကိုပုံမှန်စမ်းသပ်မှုလုပ်ကွက်များ အသုံးပြု. နာရီပြိုင်တည်းစစ်ဆေးသည်။

ပလပ်စတစ်, ဖန်နှင့်အရိုးအပိုင်းအစများကဲ့သို့သောနိုင်ငံခြားနယ်ကိစ္စများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန် dual-ener-ener-ray စက်ကိုအသုံးပြုသည်။

အဏုဇီဝဗေဒနှင့်လုံခြုံမှုဆိုင်ရာစစ်ဆေးခြင်းဓာတ်ခွဲခန်း

1 ။ ဓာတ်ခွဲခန်း layout နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများ

ဇုန်စီမံခန့်ခွဲမှု: (Class Ii Biosafted Combere ရိယာ), ယဉ်ကျေးမှု in ရိယာ (စဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်ဖြစ်ပွားခြင်း) နှင့်စမ်းသပ် area ရိယာ (PCR ကိရိယာ, Colon Counter) (PCR ကိရိယာ, ကိုလိုနီ area ရိယာတစ်ခုချင်းစီကိုဖိအား gradient ကို 5 pa ဖြင့် 0 င်ရောက်နိုင်သည်။

အဓိကပစ္စည်းကိရိယာများ: သန့်ရှင်းသောခုံတန်းရှည် - နမူနာ inoculation အတွက်အသုံးပြုသောသန့်ရှင်းမှုသည် ISO Class 5 (Class 100) နှင့်တွေ့ဆုံရမည်။ ဖိအားမြင့်မားသောရေနွေးငွေ့ autoclave: 121 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, 15 မိနစ်, 15 မိနစ်, Real-time fluorescence အရေအတွက် pcrative pcrinative pcrens **: Escherichia Coli နှင့် staphylocococococococococococococococococus areureus ကဲ့သို့သောရောဂါပိုးများကိုလျင်မြန်စွာရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း≤ 10 CFU / G ၏ထောက်လှမ်းရေးကန့်သတ်ချက်နှင့်အတူလျင်မြန်စွာရှာဖွေတွေ့ရှိသည်။

2 ။ ပစ္စည်းများနှင့်ကြိမ်နှုန်းစမ်းသပ်ခြင်း

အဏုဇီဝဗေဒစစ်ဆေးခြင်း - အချောထုတ်ကုန်အသုတ်တစ်ခုစီကို Colony Count, Coliform ဘက်တီးရီးယားများနှင့်မှိုများကိုစစ်ဆေးသည်။ ရောဂါပိုးကူးစက်ရောဂါများ (Salmonella နှင့် Listeria) ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းမပြုရ။ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးစောင့်ကြည့်ရေး - အပတ်စဉ်ပိုးသတ်ဆေးစောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းကိုထုတ်လုပ်မှုအလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ (CFU / PATICES) နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာမျက်နှာပြင်များ (Smear Test ≤ 10 CFU / CM²) တွင်ပြုလုပ်သည်။ တွေ့ရှိခဲ့သည့်မည်သည့်မူမမှန်ဖြစ်စဉ်များကိုချက်ချင်းပိုးသတ်ဆေးနှင့်တညျ့နေကြသည်။

3 ။ ဒေတာစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်အတည်ပြုခြင်း

အဓိကစစ်ဆေးမှုညွှန်းကိန်း (စုစုပေါင်းကိုလိုနီရေတွက်ခြင်းကဲ့သို့သော) ကို X-Ray diffraction charts များကို အသုံးပြု. စောင့်ကြည့်သည်။ ဆက်တိုက်အချက် (7) မှတ်သည်ထိန်းချုပ်မှုကန့်သတ်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါကစုံစမ်းစစ်ဆေးမှုကိုစတင်ခဲ့သည်။

တင်ပို့ခြင်းမပြုမီအချောထုတ်ကုန်များအတွက်အပြည့်အဝစစ်ဆေးရေးယန္တရား

1 ။ နမူနာစံချိန်စံညွှန်းများ

GB / T 2828.1-2012 အရအထွေထွေစစ်ဆေးခြင်းအဆင့် II ကိုအသုံးပြုသည်။ AQL တန်ဖိုးများကိုအောက်ပါအတိုင်းသတ်မှတ်ထားသည် - AQL = 0 (ဥပမာ pisrens ကဲ့သို့သောအရာများ) နှင့် AQL = 1.5 နှင့် AQL = 1.5 နှင့် AQL = 2.5 (ဥပမာထုပ်ပိုးခြင်း) အတွက် AQL = 2.5 ။ ဥပမာအားဖြင့်, ခွေးအစားအစာအိတ် 5000 ရှိသောအစုမှအိတ် 200 ကိုစမ်းသပ်ခြင်းအတွက်နမူနာယူရမည်။

2 ။ အပြည့်အဝစစ်ဆေးရေးပစ္စည်းများ

အာရုံခံစစ်ဆေးခြင်း - အိတ် 50 ကျပန်းနမူနာယူပြီး granule အရောင်တူညီမှု, ပျက်ကွက်နှုန်းမှာ± 2% ဖြစ်ရမည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုစစ်ဆေးခြင်း - အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု (ခြောက်သွေ့ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများတွင် 10%), ရေနံစိမ်းပြာများ, ရေနံစိမ်းပြာများ, အနည်းဆုံးပုံတူပွားနမူနာသုံးခုကိုသုတ်တစ်ခုချင်းစီအတွက်စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်သည်။

ထုပ်ပိုးခြင်းစစ်ဆေးခြင်း အသားတင်အလေးချိန်ကိုအီလက်ထရောနစ်ချိန်ညှိစက်ကို အသုံးပြု. check လုပ်ထားပြီး 1% အတွင်းသွေဖည်ခြင်းဖြင့်စစ်ဆေးသည်။